健康力を高める、お味噌の生きた酵素の見分け方

NatureForceアーユルヴェーダ
セラピストの遠藤由紀です。

 

朝晩とかなり冷え込むようになりましたね。

これから冬本番。
冷えてなんかいられません!

 

冷えは万病の元。

 

体の中が冷えているって、
単純に内臓が冷えている、ということですよね。

 

内臓が冷えると、
人間の生存本能が働いて
脂肪を付けて内臓を守ってくれようとします。

 

なので!
脂肪を体の外側からマッサージしたりしても

すぐに、
新たな脂肪との戦いになってしまうのですよね。

 

これって悪循環(涙

 

 

色々なお悩みのご相談を日々いただきますが。

皆さんに言わせて頂いていること。

 

それは、

 

まず、体内の代謝をあげる作業をしましょ!

と、いうこと。

そのために、消化力の立て直しをするんです。

 

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https://www.agentmail.jp/archive/mail/1881/6229/299611/
【体質に合わせる生活】短期決戦であの人が10キロ近く痩せている訳

 

昨日までのメルマガでも書いていますが
私、週末断食します♪

 

しかも。

 

とーーても簡単な方法で。

無理なく。

 

消化力を取り戻して代謝をあげるために。

 

今日は金曜日。

じわじわと準備をして、
日曜日に

たった1日だけ断食します。

 

その断食中にも
飲んで欲しいもの。

 

それは

 

お味噌汁♡

 

ただし。

 

生きているお味噌。

 

お味噌って生きてるんです。
本来は生きた酵素がたっぷり。

 

生味噌には麹菌がたーっぷり!

 

けど、最近のスーパーなどで売っているお味噌のほとんどは酵素が失われてしまっているものが多いのも現実です。

 

例えば、「だし入り味噌」
お手軽ですが、製造の段階で加熱処理をしていますので、生きた酵素は入っていません。

 

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(私の今日の朝ごはん!)

 

店頭で販売しているものを
酵素が生きているか、なくなってしまっているか。

 

簡単に見分ける方法をお伝えしておきますね。

 

 

●成分はなに?

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理想は
大豆・米(もしくは麦)・食塩
(麹と表記してあるかも!)

 

本来、この材料だけで味噌は作られます。

 

酒精・ビタミン・アミノ酸・〇〇エキス等の
表記があれば、そのお味噌は生きていません。

 

酒精→アルコール

これが入っているのはカビ防止でしょうか。

なぜなら
発酵を止めるため。

 

●パッケージに穴は空いてる?

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お味噌は発酵食品です。
生きてるんです。

 

生きていれば発酵し続けます。

 

生味噌はガスを逃す穴が空いています。

酵素や酵母、乳酸菌が発酵している証拠ですね!

 

 

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真っ黒に見えますが^^

5年前の手前味噌です。
未だ発酵し続け、生きているんですよー♪

 

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さて。

 

週末簡単断食に必要なもの
もうお分かりでしょうか?

 

特別な酵素ドリンクは必要ありません。

 

お味噌汁生活はじめましょー!

 

断食中も、
お味噌汁ガンガン飲みます♡

 

お腹が空いても大丈夫。

お味噌汁飲みましょうね!